EXTRA BRUT
O Espumante Brut é elaborado pelo método Clássico a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling cultivadas em Cotiporã. Pequeno município no alto da Serra Gaúcha, ladeado por vales e rios que conferem a este espumante frescor e equilíbrio. Maturou sobre borras por 36 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta coloração amarelo-palha com delicados reflexos dourados e perlage fino, intenso e persistente. Os aromas remetem a frutas cítricas e sutis notas de brioche e pão tostado provenientes da maturação sobre as leveduras. Em boca, revela excelente cremosidade, acidez vibrante e grande equilíbrio, com final elegante e persistente.
HARMONIZAÇÃO
Excelente como aperitivo e muito versátil à mesa, harmoniza com frutos do mar, peixes, carpaccios, queijos de média maturação e pratos de sabores delicados.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
BRUT
O Espumante Brut é elaborado pelo método Clássico a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling cultivadas em Cotiporã. Pequeno município no alto da Serra Gaúcha, ladeado por vales e rios que conferem a este espumante frescor e equilíbrio. Maturou sobre borras por 40 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta uma coloração amarelo-palha, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas secas, levedo de pão, e um leve toque cítrico. É cremoso em boca, tem bom equilíbrio acidez/frescor e boa persistência gustativa.
HARMONIZAÇÃO
Excelente para comemorações e muito versátil, harmoniza bem desde saladas, frutos do mar até carnes.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
BRUT ROSÉ
O Espumante Brut Rosé é elaborado pelo método Clássico a partir das variedades Pinot Noir e Chardonnay cultivadas em Cotiporã. Pequeno município no alto da Serra Gaúcha, ladeado por vales e rios que conferem a este espumante frescor e equilíbrio. Maturou sobre borras por 8 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta uma coloração rosada com reflexos alaranjados, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas vermelhas, frutas secas e amêndoas tostadas. É cremoso em boca e tem bom equilíbrio acidez/frescor.
HARMONIZAÇÃO
Excelente para comemorações, harmoniza com saladas, frutos do mar, molhos leves e canapés.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
DEMI-SEC
O Espumante Demi Sec é elaborado pelo método Clássico a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling cultivadas em Cotiporã. Pequeno município no alto da Serra Gaúcha, ladeado por vales e rios que conferem a este espumante frescor e equilíbrio. Maturou sobre borras por 8 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta uma coloração amarelo-palha, com perlage fino e intenso. Os aromas recordam frutas secas, levedo de pão, e um leve toque cítrico. É cremoso em boca, tem bom equilíbrio acidez/frescor e boa persistência gustativa.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para acompanhar antepastos, petiscos, suflês doces e salgados. Por ser sutilmente doce pode harmonizar com sobremesas à base de frutas e cremes.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
.png)
ROSÉ DEMI-SEC
O Espumante Rosé Demi Sec é elaborado pelo método Clássico a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling cultivadas em Cotiporã. Pequeno município no alto da Serra Gaúcha, ladeado por vales e rios que conferem a este espumante frescor e equilíbrio. Maturou sobre borras por 8 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta coloração rosé delicada e brilhante, com perlage fino e persistente. Os aromas recordam frutas vermelhas frescas e delicadas notas florais. Em boca, apresenta equilíbrio entre doçura e acidez, conferindo frescor, cremosidade e excelente harmonia, com agradável persistência gustativa.
HARMONIZAÇÃO
Ideal para momentos descontraídos, harmoniza com tábuas de frios, queijos leves, frutas frescas, culinária oriental e sobremesas à base de frutas vermelhas.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
BRUT FESTA LUNA
Espumante Brut Festa Luna é elaborado pelo Método Clássico a partir das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling, cultivadas em Cotiporã, no alto da Serra Gaúcha. A combinação entre o terroir de montanha, os solos argilosos e o clima característico da região confere ao espumante frescor, elegância e equilíbrio. Após a segunda fermentação em garrafa, permanece em contato com as leveduras por 10 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Pétria, desenvolvendo aromas delicados, perlage fina e uma cremosidade marcante. Um espumante versátil e sofisticado, criado para celebrar momentos especiais e tornar cada encontro ainda mais memorável.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta coloração amarelo-palha clara, com perlage delicado e persistente. Os aromas recordam frutas cítricas, com discretas notas de fermentação que agregam complexidade. Em boca é leve, refrescante e harmonioso, com boa cremosidade, acidez equilibrada e final agradável.
HARMONIZAÇÃO
Excelente para comemorações e muito versátil, harmoniza bem desde saladas, frutos do mar e aves até massas leves e queijos suaves.
TEMPERATURA
DE SERVIÇO
5 a 7°C
MOSCATEL FESTA LUNA
O Espumante Moscatel Festa Luna é elaborado a partir de uvas Moscato cuidadosamente selecionadas. Produzido pelo método Asti, tem sua fermentação conduzida em tanque pressurizado, preservando toda a intensidade aromática das uvas. Destaca-se pelas notas florais e frutadas, que remetem a flores brancas, pêssego, pera e frutas cítricas. Em boca, apresenta delicada doçura equilibrada por uma agradável acidez, proporcionando frescor e excelente persistência.
ANÁLISE
ORGANOLÉPTICA
Apresenta coloração amarelo-clara com reflexos dourados e perlage abundante e delicado. Os aromas são intensos e expressivos, lembrando flores brancas e frutas cítricas. Em boca apresenta doçura equilibrada, excelente frescor e textura leve, resultando em um espumante aromático, vibrante e de agradável persistência.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para celebrações e ocasiões especiais, harmoniza com sobremesas, tortas de frutas, doces à base de creme, panetones e frutas frescas. Também acompanha muito bem queijos azuis, criando um agradável contraste de sabores.